qualidade, número restrito de alunos e preço acessível

 

Fazer cerveja em casa é possível e viável!

E você pode beber melhor gastando menos que nas grandes marcas cervejas comercializadas!

Fazer cerveja em casa é uma ótima oportunidade de se confraternizar com amigos, jogar conversa fora, ouvir uma música, comer e, claro, beber cerveja. Dá tanto trabalho e prazer quanto preparar uma feijoada ou um churrasco.

Num mundo onde tudo que comemos e bebemos é cada vez mais industrializado e artificial o curso oferece uma rara oportunidade de fazer algo essencialmente artesanal e orgânico, uma atividade na qual teoria e prática se misturam.

O curso vai te mostrar o caminho das pedras para que você entenda todo o processo de produção dê suas primeiras braçadas nos mares da cerveja artesanal. Não exige experiência ou conhecimentos técnicos, apenas a sua vontade de aprender e praticar.

No curso produziremos 30 litros de cerveja e os participantes poderão acompanhar e atuam em todas as etapas do processo.

Conteúdo Prático e Teórico:

* O que é Cerveja? Ingredientes

* Origem e histórico da cerveja

* Famílias de Cerveja: Ale, Lager e Lambic

* Preparo para produção: limpeza e sanitização de equipamentos, moagem, água.

* Mosturação

* Filtragem

* Lupulagem

* Resfriamento e Adição de Fermento

* Fermentação / Maturação

* Engarrafamento / Envasamento

* Orientação para aquisição de equipamento, ingredientes e receitas

* Priming e envasamento

O curso oferece:

* Material Didático (com Roteiro de Produção e indicações de leituras de aprofundamento)

* Certificado de Participação

* Beer Break (intervalo para degustação e lanche)

* Garrafa de 1 litro produzida durante o curso (engarrafamento e retirada 2 semanas depois leva em torno de 1h)

Duração: cerca de 5 horas no 1o dia (produção) + 2 horas no 2o dia (engarrafamento)

Custo: R$250,00

Forma de pagamento: cartão ou boleto pelo site https://www.eventbrite.com.br/e/producao-de-cerveja-artesanal-curso-basico-tickets-28422888625?aff=es2

Vagas: limitadas a 15 alunos, reserve antecipadamente!

Próxima turma:  dias 19/11 e 3/12 (sábados) às 14h

Local: Rua Joaquim Távora, 217, Vila Matias, Santos, SP (Associação Cultural José Martí)

Inscrições e Informações:

www.nosotroscerveja.com

facebook: nosotroscervejaartesanal

(13) 99133-0289 ou (13) 98871-5539 

 

 

CULTURA E EDUCAÇÃO CERVEJEIRA

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